header2

食パン作り方説明

食パン教え方説明

onion

基礎コース5のパン作りで学べること

・粉量を250gに増やして、粉が多くても生地がしっかりとこねられることを学んでいきます。
・一度に250gの粉をこねられるようになると、パンの量、作れるパンの種類が増えるので、それを目的にしています。
・型に入れて焼くパンなので、パンに高さを出すこね方も覚えられます。
・型に油を塗るやり方も学べます。

基礎コースフォローチャート

食パン作り方動画

<商品説明>

パンの基本的な材料と基礎コース3で学んだスキムミルクを使ったパンの作り方の復習にもなるパンです。粉量の多い生地のこね方も勉強することができ、毎日の朝食で食べられる食パンが自身で焼けるようになります。めん棒を使って成形をしていきますのでめん棒の使い方を再度学び、グラム数の多い大きな生地の丸め直しのポイントも同時に学んで頂けます。山型食パンをきれいな形に仕上げる為の発酵の見極めのタイミング、食パンを綺麗に型から出すやり方もレクチャーしています。

<このパンで使う材料>

小麦粉(強力粉)、インスタントドライイースト、上白糖、スキムミルク、塩、無塩バター

<商品内容>

・食パン作り方動画(パソコン、スマートフォンでご視聴頂けます。)
・食パン作り方オリジナルレシピ(PDF形式をダウンロードして頂けます。)

¥1,980(税込)
食パン作り方動画+食パン教え方動画

<商品説明>

作り方の動画に加え教え方の動画が付いたセットになります。教え方動画では、基礎コースの5回目で食パンを生徒さんに焼いて頂くことで、一気にスキルアップをして頂くことを目的としています。主食となる食パンが作れるようになると、生徒さんも自宅で練習を重ねてもらえるようになり、さらにパン作りが楽しくなりますし、粉量250gが一度にこねられれば、焼けるパンのレパートリーや種類を増やすことが可能になります。しっかりと教え方を学んでみて下さい。

<このパンで使う材料>

小麦粉(強力粉)、インスタントドライイースト、上白糖、スキムミルク、塩、無塩バター

<商品内容>

・食パン作り方動画(パソコン、スマートフォンでご視聴頂けます。)
・食パン教え方動画(パソコン、スマートフォンでご視聴頂けます。)
・食パン作り方オリジナルレシピ(PDF形式をダウンロードして頂けます。)
・食パン講師向けカスタマイズ可能レシピ3デザイン(3デザインともにワード、パワーポイント、イラストレーター形式がダウンロードできます。)

¥2,980(税込)

%e3%81%94%e6%b3%a8%e6%96%87%e3%81%ae%e6%b5%81%e3%82%8c%e3%81%a8%e6%b3%a8%e6%84%8f