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オニオンウインナー作り方説明

オニオンウインナー教え方説明

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基礎コース1のパン作りで学べること

・パンづくりが初めての方でも、安心してパンが作れます。
・基本の材料を学べます。
・基本の計量の仕方が学べます。
・基本の手捏ねの仕方が学べます。
・パン作りの一通りの流れが学べます。
・パンの道具の使い方が解ります。
・パン屋さんを経営するパン講師から、成型の仕方が学べます。
・大手パン教室では、中級レベルの成型が基礎1で学べます。
・日常で家族が食べやすい惣菜パンが学べます。

基礎コースフォローチャート

オニオンウインナー作り方動画

<商品説明>

パンに使う基本的な材料を使用して生地を作ります。生地を長く伸ばしてウインナーに巻きつけ、仕上げにたっぷりのマヨネーズと玉ねぎ、ブラックペッパーをかけ、焼成後にパセリを載せて焼くパンです。

<このパンで使う材料>

小麦粉(強力粉)、インスタントドライイースト、全卵、上白糖、食塩、無塩バター、ウインナー、玉ねぎ、マヨネーズ、パセリ、黒こしょう

<商品内容>

・オニオンウインナー作り方動画(パソコン、スマートフォンでご視聴頂けます。)
・オニオンウインナー作り方オリジナルレシピ(PDF形式をダウンロードして頂けます。)

¥1,980(税込)
オニオンウインナー作り方動画+オニオンウインナー教え方動画

<商品説明>

作り方の動画に加え教え方の動画が付いたセットになります。教え方動画では、パン作りの工程、材料の計量→パンの手ごねでのこね方→成形・焼き上がりまでの生徒さんへの一通りの教え方が解ります。一般的なパン教室では、初回のレッスンで長いウインナーの生地の巻き付けは生徒さんにとってハードルが少し高く、講師も教える技術が必要になるためあまり行いません。しかし敢えて基礎コース1に難しめのパンを教えることで、生徒さんのやりがいと講師自身の教えるスキルアップにもつながることを目的としています。

<このパンで使う材料>

小麦粉(強力粉)、インスタントドライイースト、全卵、上白糖、食塩、無塩バター、ウインナー、玉ねぎ、マヨネーズ、パセリ、黒こしょう

<商品内容>

・オニオンウインナー作り方動画(パソコン、スマートフォンでご視聴頂けます。)
・オニオンウインナー教え方動画(パソコン、スマートフォンでご視聴頂けます。)
・オニオンウインナー作り方オリジナルレシピ(PDF形式をダウンロードして頂けます。)
・オニオンウインナー講師向けカスタマイズ可能レシピ3デザイン(3デザインともにワード、パワーポイント、イラストレーター形式がダウンロードできます。)

¥2,980(税込)

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